Helleflynder med vitaminer  

*

Rejemad på ny !

Hesterejer – citron brioche – jomfruhummer mayo – saltet vagtelæg

*

Theos asparges med røg     

Grønne asparges – røgede kartofler – fynsk gede ryge ost

Radiser – maltjord

*

Brissel, gulerod og lakrids

Stegt kalvebrissel – karamelliseret gulerod – lakridsrod

*

Duroc gris  

Ryg og bryst af Duroc gris

Blomkåls pure – ramsløgs olie  – glaskål – syltede grønne tomater

*

Danske oste

Udvalg af danske oste – syltede nødder – knækbrød

*

Rabarber og skovmærke

Vanille syltede rabarber – mandel kage med skovmærke